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丹阳陵口特产 萝卜干 甜甜的 萝卜干别名名菜脯 晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在台湾称菜脯,咸香脆口,消食开胃,萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。如今,“吃了萝卜干”成为篮球场上一句流行语,意指在打篮球时手指意外受伤,关节红肿,形似萝卜干。
[食用方法] 可直接食用也可拌辣酱(油) 姜沫 醋 面酱 香菜 麻油等; 还可将萝卜干切成丁,块,加调料 毛豆子 花生米等抄 蒸作下酒菜 自古以来是<丹阳大麦粥>稀饭的佐菜佳品...... 粗纤维丹阳特产大麦粥原料大麦粉麦粉粗粮食品有机食品五谷杂粮
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产品简介 传说在南北朝时期陵口地方就有人种植莱菔"今萝卜"用于充饥 到了明朝当地人认识到萝卜不仅可用来充饥 种植的人越来越多 为解决难储藏 不能常年享用的问题 有人把萝卜切成片置于陶盘加盐腌制 通过两腌两晒 装坛密盖封存 到来年春天后食用 发现腌萝卜条色泽黄亮 香味浓郁 咸中带甜 味道比鲜萝卜更好 而且常年储存不坏 从此一传十 十传百 还有人对它进行调味 使萝卜干加工技艺日渐成熟 陵口就成了远近闻名的盛产萝卜 出产萝卜干的地方 公1941年的<江苏省物产概要>中就有"陵口一带盛产萝卜 其利倍于五谷"的记载
陵口萝卜干规模生产起源于上世纪三十年代 上海商贩大量收购陵口萝卜干 注册"黄金龙"商标 销往全国各地并出口到国外 1951年 为壮大这一产业 非常优秀在陵口镇开办国营丹阳陵口萝卜干腌制厂 1971年 后主要用于出口 1991年出口量突破2000吨 2011年列入镇江市非物质文化遗产保护名录
本品采用百年传承技艺制作 形状美观 色泽嫩黄 味道鲜美 香气浓郁 爽甜脆嫩 嚼而无渣 食用时别有风味 食用后胃感舒适 嘴感回味无穷 内含蛋白质 脂肪 糖份 胡萝卜素 抗坏血酸以及钙 磷 铁 维生素B C 等营养成份 有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量素 可增强机体免疫力 16包 包邮(江 浙 沪 皖) 外省32包 包邮 偏远地区请咨询客服人员 厂家会不段的更新包装 本店随机发货 还请注意~~~~~
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